물로 씻으면 오히려 독! 절대 씻으면 안되는 음식 4가지

"모든 음식을 물로 씻으면 더 안전할까요? 사실 물로 씻으면 안 되는 음식들이 있습니다! 오늘은 물로 씻으면 오히려 더 해로울 수 있는 음식 4가지를 알려드릴게요. 이 음식들, 꼭 주의해서 다루셔야 합니다!"

"첫 번째, 닭고기입니다. 닭고기를 물에 씻는 건 좋은 생각이 아닙니다. 물이 튀면서 살모넬라균이나 캠필로박터 같은 세균이 싱크대와 주방 도구에 퍼질 위험이 있습니다. 닭고기는 씻지 않고, 충분히 익혀서 조리하는 것이 더 안전합니다.

두 번째, 버섯입니다. 버섯은 물을 흡수하기 쉬운 식재료이기 때문에 물에 씻으면 질감이 무르고 맛이 떨어집니다. 대신 마른 천이나 키친타월로 살살 닦아 이물질을 제거하는 것이 가장 좋습니다.

세 번째, 포장된 세척된 채소입니다. 이미 세척되어 포장된 채소는 다시 씻을 필요가 없습니다. 물로 다시 씻으면 교차 오염이 발생할 수 있습니다. 포장된 세척 채소는 그대로 사용하세요!

네 번째, **생고기(소고기, 돼지고기 등)**입니다. 고기를 물로 씻으면 세균이 표면에 퍼질 수 있습니다. 고기는 씻지 않고 고온에서 조리하여 안전하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다."

 

"이 네 가지 음식, 물로 씻으면 오히려 더 위험할 수 있다는 점 꼭 기억하세요! 안전하게 조리해서 건강하게 드시길 바랍니다.